Plantaardige Pasta: Eenvoudig en Gezond Recept
Plantaardige Pasta: Ontdek de heerlijke smaken van onze plantaardige pasta, rijk aan verse en kleurrijke groenten! Dit eenvoudige en gezonde recept is niet alleen lekker, maar zit ook boordevol voedingsstoffen.
Met simpele ingrediënten en snelle bereidingstijd wordt deze pasta al snel een favoriet gerecht in jouw keuken. Probeer ons recept vandaag nog en geniet van de smaak en gezondheidsvoordelen van deze plantaardige maaltijd!
Ingrediënten:
- 100 g cherrytomaten
- 1 courgette
- 1 paprika
- 100 g champignons
- 1 kleine ui
- 4 teentjes knoflook
- 1 eetlepel kruiden
- 1 eetlepel olijfolie
- 120 ml haverroom of gewone room
- 120 ml water
- 1 eetlepel tomatenpuree
- Pasta voor 4 porties
- ½ kopje gekookte bonen
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd alle groenten en leg ze in de ovenschaal.
- Giet olijfolie en kruiden erover. Bak gedurende 30 minuten. Kook intussen de pasta.
- Na 30 minuten haal je de groenten uit de oven en doe je ze in de blender.
- Voeg tomatenpuree, room en bonen toe. Meng met de gekookte pasta.
- Eet smakelijk!
Meer tips en advies over gezond eten vind je hier
